CALDA DE CHOCOLATE PARA FRUTAS GRELHADAS

Calda de chocolate
Tempo de preparo: pá pum
Rende: 6 porções

350 g de chocolate 70% de cacau em barra picado
3/4 xícara (chá) de creme de leite fresco
2 colheres (sopa) de leite
1 colher (sopa) de água
½ xícara (chá) de açúcar

Numa panela, junte o creme de leite, o leite, a água e o açúcar. Leve ao fogo médio. Quando ferver, acrescente o chocolate picado e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos, mexendo sempre. Desligue o fogo e sirva ainda quente, em uma molheira.